牛皮癣是常见的一种自身免疫性皮肤病，严重影响患者的外貌及心理健康。治疗牛皮癣不仅需要采取药物治疗，同时也需要注意饮食保健。不同的人因个体差异、病情严重程度等因素，遵守忌口时间也不尽相同，大致可以根据病情好转程度和消除症状的速度灵活调整，不可一概而论。
牛皮癣是一种慢性、复发性皮肤病，通常有不同程度的粘液鳞屑。牛皮癣数据来说比较普遍，患病率在世界上不同地区发生率也不相同，中国人群中约占2%至3%。每个患者的表现与严重程度是不同的，但这些过度生长的皮肤细胞可以使病情更加严重化并且面部皮肤结果非常烦人，其间常伴随着强烈瘙痒或感觉生疼的刺痛感。 做到避免出现食物过敏是非常必要的。在牛皮癣治疗期间可能需要忌口一段时间，但是，关于完全康复时应忌口多久，不能一刀切地作出延续的回答。
牛皮癣治疗康复需要一个相对长的时间，没有时间的限制，因此需要仔细分析每个患者的病情和康复情况才能制定出个体的饮食康复计划。一般来说，推荐忌口物品包括辛辣香料、酒类、深色和香浓咖啡、可可、柠檬汁等，同时还需要尽可能避免摄入高脂高糖食品，这些类别中的食物是常见的过敏原，可能导致牛皮癣的症状恶化、普遍的麻木和瘙痒症状加剧。 如果牛皮癣患者忌口持续时间太长，过度排斥某种食物将导致营养不足或失衡，进而影响健康。
总而言之，在治疗牛皮癣康复期间，适当临时忌口有益，可以改善症状，减少对患者的不良影响，但忌口的时间长短模糊不清，应根据医嘱、饮食调节效果等因素综合调整。同时，避免暴饮暴食和大量摄入辛辣刺激性食物，以及遵循合理、健康的生活方式和饮食习惯，才对牛皮癣的康复起到更好的作用。
